Rikskjemiker Alexander Sandtorv advarer mot overdrevent inntak av kanel, spesielt for små barn og personer som bruker kanel ofte. Kanel inneholder kumarin, et stoff som i store mengder kan skade leveren.
Mattilsynet anbefaler en daglig grense på 0,2 gram for ettåringer og 1,4 gram for voksne. Sandtorv har laget en informasjonsvideo som viser hvor små mengder dette faktisk er, noe som har overrasket mange.
Han påpeker at ceylonkanel, en dyrere variant, inneholder mindre kumarin enn den vanlige cassiakanelen, og kan derfor være et tryggere valg. For moderat bruk er kanel trygt.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første til å kommentere!
4 måneder siden
En advarsel fra Mattilsynet om at kanel inneholder kumarin, som kan forårsake leverskader, spesielt hos små barn. Regelmessig inntak av kanel, spesielt i form av havregrøt eller kanelbasert te, kan føre til at man overskrider trygge grenser for kumarin. Det er forskjell på kanel, der cassiakanel inneholder mer kumarin enn ceylonkanel. Mange produkter er ikke merket med kaneltype, så forbrukere oppfordres til å kontakte produsenten for informasjon. Leverskadene er reversible og går tilbake når inntaket av kanel opphører.
4 måneder siden
Bjørn Guldvog, avtroppende helsedirektør, går over i en ny rolle som spesialrådgiver. Han advarer mot overdreven alkoholbruk i julen, spesielt med tanke på barns sårbarhet. Guldvog avviser myten om at akevitt er nødvendig for fordøyelsen av julemat, og fremhever at syrlige matvarer er bedre. Han reflekterer over pandemiens lærdommer om sårbarhet og beredskap, og angrer på de lange periodene med stengte skoler. Guldvog understreker viktigheten av å skape trygge og gode opplevelser for barn i julen.
4 måneder siden
Organisasjonen Av-og-til advarer mot overdreven alkoholbruk i julen, spesielt i nærvær av barn. De anbefaler maksimalt to glass alkohol for å unngå at barn føler ubehag. Undersøkelser viser at mange har opplevd at voksne drikker for mye rundt barn, men få sier ifra. Av-og-til oppfordrer voksne til å ta en prat i forkant av juleselskaper for å avklare alkoholregler og til å si ifra om nødvendig. De understreker at alkoholvaner kan gå i arv og at mange barn vokser opp i hjem med for høyt alkoholkonsum.
28 dager siden
Artikkelen belyser en markant økning i bruken av avføringsmidler blant barn de siste 20 årene, hvor antall brukere under ti år har steget fra 1100 i 2004 til over 22.827 i 2023. Ernæringsekspert Maja Skogstad uttrykker bekymring for at medikamentene brukes som en rask løsning uten å adressere underliggende årsaker, og fremhever kostholdets betydning. Direktoratet for medisinske produkter (DMP) og barnelege Bente Kvenshagen understreker at legemidlene er trygge for langvarig bruk. Skogstad etterlyser mer fokus på kostholdsendringer og et tverrfaglig samarbeid for å bedre barns fordøyelse, og viser til at enkle grep som å bytte til hjemmelaget brød kan ha positiv effekt.
3 måneder siden
Direktoratet for medisinske produkter (DMP) har endret anbefalingene for hostesaftene Cosylan og Solvipect comp, og fraråder nå bruk for barn under 12 år, ammende kvinner og pasienter med ultrarask legemiddelomsetting på grunn av risiko for alvorlige bivirkninger. Etylmorfin i hostesaften omdannes til morfin i kroppen, noe som kan føre til pusteproblemer. Immunolog Gunnveig Grødeland understreker at kosttilskudd ikke styrker immunforsvaret, med mindre det er påvist mangel. Hun anbefaler et sunt kosthold, regelmessig trening og god søvn. Eksponering for virus og bakterier kan styrke immunforsvaret, men man bør ikke isolere seg helt.
9 dager siden
TikTok-tannlegen Petter Gjessing Johnsen, kjent som «Tanndoktor», advarer mot surt smågodt som han omtaler som «emalje-killer» nummer én. Han forklarer at surhetsregulerende midler som E296 (eplesyre) i godteri kan skade tannemaljen betydelig, spesielt fordi tyggeprosessen gjør at godteriet er i direkte kontakt med tennene. Johnsen påpeker at surt smågodt med sukker kan være mer skadelig for tennene enn brus, til tross for at brus har lavere pH-verdi. Han anbefaler sjokolade eller ikke-surt godteri som bedre alternativer for tennene. Kostholdsveileder Karoline Steenbuch understreker at ingen typer smågodt er sunne, men at vingummi og lakris inneholder færrest kalorier sammenlignet med sjokolade og karameller, som har høyt fettinnhold i tillegg til sukker. Hun påpeker også at porsjonsstørrelse ofte er en utfordring for mange som spiser smågodt.
18 dager siden
Nestlé Norge tilbakekaller fem varianter av middagsglass for barn etter å ha funnet giftstoffet Okratoksin A i hvitløken som er brukt som krydder. Mattilsynet har informert om tilbakekallingen, og opplyser at produktene er solgt i flere store dagligvarekjeder. Nestlé antar at de fleste glassene allerede er spist, og at det ikke er noen umiddelbar helserisiko, men oppfordrer likevel forbrukere til å kaste de aktuelle produktene.
6 dager siden
Britiske forskere har funnet at glyserol i slush kan føre til akutt sykdom hos barn under åtte år, med symptomer som redusert bevissthet, lav pH i blodet og lavt blodsukker. Kjemiker Aleksander Sandtorv mener foreldre ikke er klar over denne risikoen og oppfordrer til tiltak. Glyserol brukes i sukkerfri slush for å opprettholde konsistens og er tillatt i Norge i begrensede mengder. Flere norske aktører, som Tusenfryd og Circle K, selger slush med glyserol, men vurderer nå tiltak etter forskningsfunnene. Mattilsynet følger utviklingen, og EU diskuterer grenseverdier for stoffet. Enkelte steder som Bø Sommarland og 7-Eleven selger slush uten glyserol. Leverandøren Laguna Produkter opplyser at deres produkter har lavere glyserolnivå enn de britiske variantene og følger norske regelverk.
2 måneder siden
Klima- og miljøminister Andreas Bjelland Eriksen varsler tiltak mot netthandelselskaper som Temu, etter funn av giftstoffer i produkter rettet mot barn. En rapport fra Miljødirektoratet viser at flere av produktene inneholder helseskadelige stoffer som kadmium og bly. Eriksen ønsker økt kontroll av produkter som kommer til Norge, og oppfordrer nordmenn til å slutte å handle fra selskaper som Temu og Shein. Finansministeren Jens Stoltenberg understreker samtidig viktigheten av å balansere frihandel med hensynet til nasjonal sikkerhet.
4 måneder siden
Lege Kaveh Rashidi har skapt debatt rundt alkoholbruk i julen, og påpeker at selv moderat alkoholinntak foran barn kan være skadelig. Han viser til forskning som kobler dette med økt risiko for atferdsproblemer og psykiske plager hos barn senere i livet. Alkovettorganisasjonen 'Av-og-til' støtter dette, og understreker at barn kan føle seg utrygge selv ved små endringer i voksnes oppførsel. En undersøkelse viser at mange har sett berusede voksne med barn i julen. Helsedirektoratet er kritisk til priskutt på juleøl, og både Rashidi og matinflunser Ida Gran-Jansen oppfordrer til å prioritere mat og alkoholfrie alternativer. Rashidi understreker at det viktigste er å være bevisst på hvordan alkohol påvirker barna, og at man bør la være å drikke om man er usikker.