Kavli lanserer ostedipp med mer ost – men hvilken smaker best?

Dagbladet

555 ord

kultur og underholdning

15 dager siden

Les artikkelen på Dagbladet

Hovedpunkter

Kavli lanserer ny ostedipp med 35 prosent cheddar.
Gladkokken roser høyere osteandel, men foretrekker Santa Marias smak.
Blindtest avslører at Kavlis dipp har en svak smak av tubeost.
Gladkokken anbefaler å tilsette jalapeno og salt for bedre smak.
Oppvarming kan forbedre konsistensen og smaken på ostedippen.

Vurderinger (AI)

Opplysendende5

Dybde4

Positivitet6

Anbefaling4

Sammendrag

Kavli har lansert en ny ostedipp med 35 prosent cheddar, noe som får ros fra Gladkokken Jan Henrik Syversen. Tidligere undersøkelser har avdekket lav osteandel i flere lignende produkter. DinSide gjennomførte en blindtest hvor Kavlis nye dipp ble sammenlignet med Santa Marias klassiker, med Gladkokken som smakspanel. Til tross for det høye ostinnholdet, foretrakk Gladkokken smaken av Santa Marias dipp, da Kavlis variant hadde en antydning av tubeostsmak. Han foreslår å tilføre jalapeno og salt for å forbedre smaken, og påpeker at oppvarming kan forbedre både smak og konsistens.