Makrell i tomat: Store forskjeller i fiskeinnhold og tilsetningsstoffer

Du kommer neppe til å dø av Toro tomatsuppe

Nettavisen logo nettavisen.no

19 dager siden

Ultraprosessert mat: En viktig del av norsk matkultur

Artikkelen argumenterer for at ultraprosessert mat er en naturlig og viktig del av norsk matkultur, og at frykten rundt slik mat er overdrevet. Forfatteren kritiserer det hun kaller "mathysteri" og selvoppnevnte kostholdseksperter som skaper matskam, og viser til tidligere overdrevne dietter som steinalderdietten og lavkarbo. Hun mener folk er mer opptatt av hva de spiser enn viktigere nyheter. Konklusjonen er at man kan nyte ultraprosessert mat som Toro tomatsuppe og Nugatti med god samvittighet, så lenge man har et balansert kosthold.

Kritikken hagler mot forslag: – Vil ikke at vi skal kunne ta et informert valg om mat

TV2 logo tv2.no

2 måneder siden

NHO vil ha tilsyn med kostholdspåstander i sosiale medier

NHO Mat og Drikke har bedt helsemyndighetene vurdere tilsyn med kostholdspåstander fra kommersielle aktører i sosiale medier. De er bekymret for at mange nordmenn legger om kostholdet og spiser mindre ultraprosessert mat, og mener det er for mange ulike råd og perspektiver i kostholdsdebatten. Ernæringsekspert Maja Skogstad kritiserer forslaget og mener NHO forsøker å begrense forbrukernes mulighet til å ta informerte valg. Hun mener NHO heller burde produsere mer ren mat, enn å kontrollere de som kritiserer ultraprosessert mat. NHO avviser at forslaget er et forsøk på sensur og hevder det handler om å sikre like spilleregler for alle som fremsetter påstander om helse og kosthold. Helseministeren og mataktørene skal fortsette diskusjonen om temaet.

Nytt merke for ren mat: – Vil gi industrien en sårt tiltrengt dytt

Nettavisen logo nettavisen.no

26 dager siden

Ny «renvare»-merking skal hjelpe forbrukere å velge mindre prosessert mat

En ny merkeordning, «renvare», lanseres for å gjøre det lettere for forbrukere å velge mat som ikke er ultraprosessert. Initiativet kommer fra Frifor i samarbeid med Sunkost, og starter i Sunkosts nettbutikker. Målet er å gi industrien et insentiv til å fokusere mer på matkvalitet. En ernæringsprofessor støtter tiltaket og mener det vil hjelpe forbrukerne å velge mindre prosessert mat. Undersøkelser viser at mange ønsker å redusere inntaket av ultraprosessert mat, og Sunkost håper merkingen vil øke bevisstheten og føre til sunnere valg.

Ernæringsmamma angriper Gilde: – Sunnvaskes

Nettavisen logo nettavisen.no

15 dager siden

Ernæringsekspert anklager Gilde for sunnvasking av bacon

Ernæringsekspert Maja Skogstad kritiserer Gilde og andre matvareprodusenter for å «sunnvaske» usunne produkter ved hjelp av helsepåstander og attraktive forpakninger. Hun fremhever bacon som et eksempel, der produkter med mindre fett ofte inneholder flere tilsetningsstoffer som røykaroma og stabilisatorer. Nortura, som eier Gilde og Prior, svarer at de jobber med å redusere prosesseringsgraden og tilsetningsstoffer, samtidig som de må balansere smak, kvalitet og mattrygghet. EUs forbud mot røykaroma på grunn av helsebekymringer tvinger produsentene til å finne alternative løsninger.

Øker sjansen for autisme med 122 prosent

Nettavisen logo nettavisen.no

7 dager siden

Vestlig kosthold i graviditet kobles til økt risiko for ADHD og autisme

En omfattende studie avdekker en sammenheng mellom vestlig kosthold under graviditet og økt risiko for ADHD og autisme hos barn. Selv små endringer i kostholdet kan ha stor innvirkning. Risikoen ser ut til å være størst i første og andre trimester. Forskere identifiserte spesifikke metabolitter i mors blod som kan forklare sammenhengen. Studien reiser spørsmål om gravide følger kostholdsanbefalinger godt nok.

Proteinhysteriet: – Det er ganske sprøtt!

VG logo vg.no

4 dager siden

Forbrukerrådet advarer mot «proteinhysteri» og villedende markedsføring

Forbrukerrådet og ernæringseksperter kritiserer den økende proteintrenden, der matvareprodusenter markedsfører produkter med ekstra protein uten at det gir reell helsegevinst. Flere selskaper har lansert nye oster med proteinfokus, men proteininnholdet er identisk med vanlig lettost, og stikkprøver viser at disse produktene er dyrere. Ekspertene understreker at folk flest får i seg tilstrekkelig protein gjennom et normalt kosthold og oppfordrer forbrukerne til å være kritiske og ikke la seg lure av markedsføringstriks.

Tilbudene «alle» søker etter: Kjøtt, smågodt og ost

Nettavisen logo nettavisen.no

18 dager siden

Nordmenn jakter tilbud: Kjøttdeig, ost og smågodt topper listen

Nordmenn er mest på jakt etter tilbud på kjøttdeig, ost og smågodt, ifølge en artikkel som analyserer søketrender. Bloggeren «Gjerrigknarken» påpeker at mange ønsker tilbud på frukt og grønt, men søkene viser en overvekt av usunne varer. Kjøttdeig er ofte å finne i tilbudsaviser, og Rusta har et godt tilbud på Kvikklunsj. I tillegg trekkes frem tilbud på nygrillet kylling hos Spar/Eurospar og appelsiner hos flere butikker.

Dagbladet logo dagbladet.no

1 måned siden

Studie: Lite bearbeidet kjøtt øker demensrisiko

En omfattende studie fra Harvard-universitetet viser at selv små mengder bearbeidet rødt kjøtt, som bacon, kan øke risikoen for demens. Forskere fulgte over 133 000 helsearbeidere i opptil 43 år og fant at de som spiste en kvart porsjon eller mer bearbeidet rødt kjøtt daglig hadde 13 prosent høyere risiko for å utvikle demens. Studien viste også at regelmessig inntak av rødt kjøtt kan føre til raskere aldring av hjernen. Det er imidlertid gode nyheter: Å erstatte bearbeidet rødt kjøtt med sunnere alternativer som nøtter, belgfrukter eller fisk kan redusere risikoen for demens betydelig. Studien er bemerkelsesverdig på grunn av sitt store omfang.

Nettavisen logo nettavisen.no

1 måned siden

Studie: Bearbeidet kjøtt knyttes til økt demensrisiko

En ny studie publisert i Neuroscience viser en sammenheng mellom daglig inntak av bearbeidet rødt kjøtt, som bacon og pølser, og økt risiko for demens. Studien indikerer at en daglig porsjon øker risikoen med 13 prosent. Selv ubehandlet rødt kjøtt kan øke risikoen for kognitiv tilbakegang, som er en tidlig indikator på demens. Forskningen antyder at det å erstatte rødt kjøtt med andre proteinkilder som nøtter, belgfrukter eller fisk kan redusere risikoen. Professor Geir Selbæk understreker at forskningen er på gruppenivå, og at det er viktig å følge de generelle kostholdsrådene. Han oppfordrer også til å ikke stresse for mye med kostholdsrådene.

Overraskende mattrend: Kaster mer av det som har blitt dyrt

Nettavisen logo nettavisen.no

1 måned siden

Økt matsvinn av frukt og grønt til tross for prisøkning

Til tross for økte priser og nye kostholdsråd som oppfordrer til mer frukt og grønt, kaster nordmenn mer av disse varene enn før. En studie viser at matsvinnet av frukt og grønt har økt fra 8,8 kg per person i 2020 til 9 kg i 2023. Det er overraskende, da man skulle forvente mindre svinn med tanke på prisøkningene. Studien viser også at rabattordninger som '3 for 2' ikke nødvendigvis fører til mer matsvinn, da de som benytter seg av disse tilbudene ofte er flinke til å planlegge. Frukt og grønt utgjør en stor del av det totale matsvinnet, og forskere mener at økt fokus på disse varene i kostholdsrådene kan føre til enda mer svinn. For å redusere matsvinn anbefales det å spise mer fryste og hermetiske produkter, samt å være bevisst på porsjonsstørrelser og oppbevaring. Mangel på kunnskap om oppbevaring av frukt og grønt bidrar også til matsvinn.

Makrell i tomat: Store forskjeller i fiskeinnhold og tilsetningsstoffer

Hovedpunkter

Vurderinger (AI)

Sammendrag

Liknende artikler

Ultraprosessert mat: En viktig del av norsk matkultur

NHO vil ha tilsyn med kostholdspåstander i sosiale medier

Ny «renvare»-merking skal hjelpe forbrukere å velge mindre prosessert mat

Ernæringsekspert anklager Gilde for sunnvasking av bacon

Vestlig kosthold i graviditet kobles til økt risiko for ADHD og autisme

Forbrukerrådet advarer mot «proteinhysteri» og villedende markedsføring

Nordmenn jakter tilbud: Kjøttdeig, ost og smågodt topper listen

Studie: Lite bearbeidet kjøtt øker demensrisiko

Studie: Bearbeidet kjøtt knyttes til økt demensrisiko

Økt matsvinn av frukt og grønt til tross for prisøkning