Saft bør oppbevares kjølig etter åpning

Kaffens holdbarhet: Tips for oppbevaring

4 måneder siden

Kaffens holdbarhet: Tips for oppbevaring

Artikkelen omhandler holdbarhet på kaffe, spesielt med tanke på kampanjetilbud. Ifølge Norsk Kaffeinformasjon holder kommersiell kaffe seg i omtrent ett år takket være pakking med gass. Kaffe fra småskalaprodusenter har kortere holdbarhet. Når posen er åpnet, taper kaffen seg raskt i kvalitet, spesielt ved eksponering for lys og luft. Det anbefales å oppbevare kaffen i originalemballasjen, lukket og mørkt. Frysing er mulig i lufttett beholder, men kondens og luktabsorpsjon kan være et problem.

Kosmetikk: Forvirrende holdbarhetsmerking skaper produktsvinn

4 måneder siden

Kosmetikk: Forvirrende holdbarhetsmerking skaper produktsvinn

Artikkelen omhandler holdbarhetsmerking av kosmetikk og hudpleieprodukter. Produkter med holdbarhet under 30 måneder skal merkes med timeglass-symbol og utløpsdato, eller 'Best før'. Produkter med lengre holdbarhet merkes med et krukke-symbol som angir holdbarhet etter åpning. Mattilsynet krever at merkingen er på norsk. Forbrukerrådet kritiserer merkingen for å være forvirrende og lite intuitiv for forbrukerne, og mener at mange produkter kastes unødvendig da de kan være brukbare etter utløpsdato. Dette fører til produktsvinn og er ikke bærekraftig.

NHO vil ha tilsyn med kostholdspåstander i sosiale medier

3 måneder siden

NHO vil ha tilsyn med kostholdspåstander i sosiale medier

NHO Mat og Drikke har bedt helsemyndighetene vurdere tilsyn med kostholdspåstander fra kommersielle aktører i sosiale medier. De er bekymret for at mange nordmenn legger om kostholdet og spiser mindre ultraprosessert mat, og mener det er for mange ulike råd og perspektiver i kostholdsdebatten. Ernæringsekspert Maja Skogstad kritiserer forslaget og mener NHO forsøker å begrense forbrukernes mulighet til å ta informerte valg. Hun mener NHO heller burde produsere mer ren mat, enn å kontrollere de som kritiserer ultraprosessert mat. NHO avviser at forslaget er et forsøk på sensur og hevder det handler om å sikre like spilleregler for alle som fremsetter påstander om helse og kosthold. Helseministeren og mataktørene skal fortsette diskusjonen om temaet.

Fryst kjøttdeig med lang holdbarhet selges billig

3 måneder siden

Fryst kjøttdeig med lang holdbarhet selges billig

En TikTok-video har vist store prisforskjeller mellom fersk og fryst kjøttdeig, der den fryste varianten er betydelig billigere og har inntil ett års holdbarhet. Dette har fått forbrukere til å reagere, spesielt med tanke på at fersk kjøttdeig kun har et par ukers holdbarhet. Mattilsynet påpeker at langvarig frysing av fet kjøttdeig kan påvirke smaken, men understreker at produsentene tar hensyn til dette ved fastsettelse av holdbarhetsdato. Holdbart, som selger fryst kjøttdeig, forsikrer at de kun selger varer av god kvalitet og at rask nedkjøling og hurtig frysing bidrar til lang holdbarhet. De jobber nå med å oppdatere etikettene for å tydeliggjøre at Fatland Ølen AS er produsenten av kjøttdeigen.

Ekspertens råd: Rotasjonsplan for hermetikk i beredskapslager

1 måned siden

Ekspertens råd: Rotasjonsplan for hermetikk i beredskapslager

En hermetikk-ekspert anbefaler å ha en rotasjonsplan for hermetikken i beredskapslageret ditt. Selv om hermetikk kan holde lenge, bør man bytte ut maten etter hvert for å sikre best mulig smak og kvalitet. Det er viktig å skille mellom «best før» og «brukes innen», da mat med sistnevnte merking kan være helsefarlig etter utløpsdatoen. Matindustrien bruker ikke hermetikk i større grad fordi de ønsker høy omsetning og mer effektive løsninger i butikkhyllene.

Maarud lager billig-potetgull: Advarer mot grep

3 dager siden

Maarud lager billig-potetgull: Advarer mot grep

Visste du at billig-potetgullet i butikken kan lages av din favorittprodusent? En artikkel avslører at Maarud produserer egne merkevarer for Rema 1000 og Coop.

Slik oppbevarer du mat trygt og hvor lenge den varer i fryseren

7 dager siden

Slik oppbevarer du mat trygt og hvor lenge den varer i fryseren

Kokken Anette Fjelleng Hansen gir råd om hvordan man best oppbevarer mat i fryseren og hvor lenge ulike matvarer kan holde seg. Fett og saltinnhold påvirker holdbarheten, da fett kan harskne og salt kan fremskynde denne prosessen, spesielt i spekemat og salt fisk. Korrekt emballering med fryseposer eller plastfolie, helst vakuumert, er viktig for å unngå fryseskader og smaksforandringer. Maten bør spises samme dag som den tines, spesielt kjøtt som var ferskt da det ble fryst ned. Holdbarheten varierer fra 3 til 12 måneder avhengig av type kjøtt og fisk, med reinsdyr og viltkjøtt som kan oppbevares lengst. Selv om maten kan være trygg å spise etter anbefalt tid, vil kvaliteten gradvis forringes. Fjelleng Hansen anbefaler å bruke syn, lukt og smak som vurderingskriterier før man kaster mat.

Ringnes forklarer produksjonsfeil på Pepsi Max-flasker: Trygt å drikke

1 måned siden

Ringnes forklarer produksjonsfeil på Pepsi Max-flasker: Trygt å drikke

Ringnes har oppdaget en produksjonsfeil som gir enkelte Pepsi Max-flasker et grålig skjær. Feilen berører omtrent 1,5 dagers produksjon av halvlitersflasker. Ifølge Ringnes er det viktig å understreke at både innhold og flasker er trygge og har bestått alle nødvendige tester. Pepsi Max er Norges mestselgende brus og står for en betydelig andel av det totale brussalget i landet. Årlig selges det rundt 170 millioner liter av den populære brusen.

Frysebokser kan skades av kulde, advarer eksperter

4 måneder siden

Frysebokser kan skades av kulde, advarer eksperter

Eksperter advarer om at frysebokser ikke bør stå i for kalde rom, som uisolerte kjellere, uteboder, garasjer eller hytter om vinteren. For lav temperatur kan føre til at kompressoren slites ut fordi smøremidlene blir tykkere. Dette kan resultere i at fryseren går i stykker, og slike skader dekkes ikke av forsikringen. Forsikringen dekker kun skader som skyldes plutselige og tilfeldige hendelser, som lynnedslag. I tillegg kan garantien bortfalle hvis fryseren ikke brukes i henhold til bruksanvisningens anbefalte romtemperatur. Det anbefales å installere en varmekilde for å holde temperaturen stabil.

Ernæringsekspert anklager Gilde for sunnvasking av bacon

2 måneder siden

Ernæringsekspert anklager Gilde for sunnvasking av bacon

Ernæringsekspert Maja Skogstad kritiserer Gilde og andre matvareprodusenter for å «sunnvaske» usunne produkter ved hjelp av helsepåstander og attraktive forpakninger. Hun fremhever bacon som et eksempel, der produkter med mindre fett ofte inneholder flere tilsetningsstoffer som røykaroma og stabilisatorer. Nortura, som eier Gilde og Prior, svarer at de jobber med å redusere prosesseringsgraden og tilsetningsstoffer, samtidig som de må balansere smak, kvalitet og mattrygghet. EUs forbud mot røykaroma på grunn av helsebekymringer tvinger produsentene til å finne alternative løsninger.

Saft bør oppbevares kjølig etter åpning

Kort oppsummert

Liknende artikler

Kaffens holdbarhet: Tips for oppbevaring

Kosmetikk: Forvirrende holdbarhetsmerking skaper produktsvinn

NHO vil ha tilsyn med kostholdspåstander i sosiale medier

Fryst kjøttdeig med lang holdbarhet selges billig

Ekspertens råd: Rotasjonsplan for hermetikk i beredskapslager

Maarud lager billig-potetgull: Advarer mot grep

Slik oppbevarer du mat trygt og hvor lenge den varer i fryseren

Ringnes forklarer produksjonsfeil på Pepsi Max-flasker: Trygt å drikke

Frysebokser kan skades av kulde, advarer eksperter

Ernæringsekspert anklager Gilde for sunnvasking av bacon

Liknende artikler

Liknende artikler

Kaffens holdbarhet: Tips for oppbevaring

Kosmetikk: Forvirrende holdbarhetsmerking skaper produktsvinn

NHO vil ha tilsyn med kostholdspåstander i sosiale medier

Fryst kjøttdeig med lang holdbarhet selges billig

Ekspertens råd: Rotasjonsplan for hermetikk i beredskapslager

Maarud lager billig-potetgull: Advarer mot grep

Slik oppbevarer du mat trygt og hvor lenge den varer i fryseren

Ringnes forklarer produksjonsfeil på Pepsi Max-flasker: Trygt å drikke

Frysebokser kan skades av kulde, advarer eksperter

Ernæringsekspert anklager Gilde for sunnvasking av bacon