Årets beste matbøker: Julegavetips

Julegavetips: Bokanmeldelser med mat, konge og krim

4 måneder siden

Julegavetips: Bokanmeldelser med mat, konge og krim

Artikkelen presenterer bokanmeldelser med fokus på julegavetips. Blant de 19 anmeldte matbøkene, deler Eyvind Hellstrøm/Anita Rennan og Arne Brimi førsteplassen. En bildebok om Kong Harald, med bilder fra hele hans liv, er også omtalt, sammen med Harald Stanghelles bok «Kongeord», som inneholder 230 sitater fra Kongens taler. Krimboken «Gaupas klo» av Karin Smirnoff får en lunken anmeldelse, og anmelderen mener hun ikke lykkes som krimforfatter. Artikkelen fremhever flere bøker som egner seg som julegaver.

«Street»-mat av julematrester reduserer matsvinn

4 måneder siden

«Street»-mat av julematrester reduserer matsvinn

Artikkelen omhandler hvordan man kan redusere matsvinn i julen ved å bruke julematrester på kreative måter. Kokk Anette Fjelleng Hansen fra Matprat har utviklet «street»-inspirerte oppskrifter for å gi restene nytt liv, som gyros med ribbe og pinnekjøtt i brioche. Artikkelen belyser også det store matsvinnet i Norge, og regjeringens arbeid med en ny matkastelov. Riktig oppbevaring av mat, som nedkjøling før kjøleskap og forsiktig frysing, er viktig for å unngå matsvinn. Det oppfordres til kreativ bruk av rester, som restelunsj eller tapas, for å unngå at maten kastes.

Vintips til jul: Anbefalte rødviner til julematen

4 måneder siden

Vintips til jul: Anbefalte rødviner til julematen

Artikkelen gir tips om hvilke viner som passer til julematen og hvordan man kan unngå stress i forbindelse med juleforberedelsene. Det anbefales å bestille vinene på nett for å slippe kø. Artikkelen presenterer seks utvalgte vinflasker som er spesielt egnet for jule- og nyttårsmiddager. Leserne oppfordres til å sjekke vg.no/vin for flere vinanbefalinger, der de også kan søke etter viner som passer til spesifikke matretter som lutefisk.

Slik redder du julemiddagen: Tips og triks

4 måneder siden

Slik redder du julemiddagen: Tips og triks

Artikkelen gir tips for å redde julemiddagen fra vanlige feil. Den dekker problemer som svidd mat, uvannet pinnekjøtt, og manglende sprø svor. Løsninger inkluderer å skjære bort svidd mat, koke pinnekjøttet for å fjerne salt, og bruke grillelement eller eddik for å få sprø svor. Råd for tining av frossen ribbe i saltlake og justering av smak og konsistens på saus og stappe er også inkludert. Artikkelen gir også tips for å håndtere klumpete saus, mangel på kokeplass, og ihjelkokte poteter. Til slutt understrekes viktigheten av samvær fremfor perfekt mat.

«Hver gang vi møtes»-artistenes julefeiring

4 måneder siden

«Hver gang vi møtes»-artistenes julefeiring

Artikkelen omhandler hvordan deltakerne i «Hver gang vi møtes» feirer jul i 2024. Jonas Benyoub kombinerer sin marokkanske og norske bakgrunn med både couscous og pinnekjøtt. Stein Torleif Bjella holder fast ved tradisjonene med juletrehogst og ribbemiddag. Thomas Dybdahl feirer med pinnekjøtt hjemme, mens Ina Wroldsen tar en utradisjonell vri med julefeiring på pub i London. Carola reiser til Sør-Afrika, mens Astrid Smeplass og Kjartan Lauritzen foretrekker tradisjonell feiring hjemme med familien. De ulike artistene deler sine personlige juletradisjoner og refleksjoner rundt høytiden.

Mangfoldig ny julemusikk fra norske artister

4 måneder siden

Mangfoldig ny julemusikk fra norske artister

Artikkelen gir en oversikt over ny julemusikk fra en rekke norske artister. Blant utgivelsene er det både tradisjonelle og nyskapende tolkninger av kjente og ukjente julesanger. Øyvind Kristiansen og Jonas Kilmork Vemøy leverer vakre versjoner, mens Trude Kristin Bjørnstad presenterer et album bygd på kjærlighet. Trio Mediæval skiller seg ut med 18 julesanger på flere språk. Gjermund Larsen Trio kombinerer folkemusikk og jazz, og Uranienborg Vokalensemble tilfører et unikt korpreg. Berit Opheim fortsetter sin tradisjon, mens Liv Ellen Rønning gir en live jazz-konsert. Gitarist Knut gir ut to album, og Ytre Suløens Jass-ensemble spiller tradjazz. Audun Barsten og Marlen Tjøsvoll gir ut tre julesanger.

4 måneder siden

Julevintips: Handleliste for sent ute

Artikkelen gir tips til julevin for de som er sent ute med innkjøpene. Den presenterer et utvalg av rødvin, hvitvin, bobler, søtvin og alkoholfritt alternativ som er tilgjengelig i basisutvalget på Vinmonopolet. Artikkelen forsikrer leseren om at det finnes gode alternativer selv om man er sent ute, og at man kan finne noe for enhver smak. Det oppfordres til å puste med magen og lagre handlelisten som presenteres.

Kjendisers tradisjoner for lille julaften

4 måneder siden

Kjendisers tradisjoner for lille julaften

Artikkelen utforsker hvordan flere kjendiser feirer lille julaften. Vendela Kirsebom foretrekker denne dagen fremfor selve julaften, med mindre stress og god mat. Marte Bratberg har en familietradisjon med å finne juletre i skogen. Mayoo Indiran feirer med julemat hos moren og skal jobbe i barnevernet. Stina Bakken ser «Grevinnen og hovmesteren» og har innført julepysj. Jon Niklas Rønning ser «Hjelp, det er juleferie» og hører på juleradio. Alexander Rybak restituerer etter juleturnéen. Karianne Vilde Spetalen feirer på hytta med familien.

Miljøvennlige tips for julehandel og feiring

4 måneder siden

Miljøvennlige tips for julehandel og feiring

Artikkelen gir syv tips for å ta mer miljøvennlige valg i julen. Det forventes at nordmenn vil bruke nesten 25.000 kroner hver på julehandel, noe som gir en stor miljøbelastning. Artikkelen foreslår å gi brukte gaver, redusere antall gaver, spise opp maten, bruke alternativ innpakning, lage gaver selv, gi opplevelser eller tjenester, og å finne gode nyttårsforsett. Det understrekes at gjenbruk og planlegging er nøkkelen til en mer bærekraftig julefeiring.

Julestemning: En individuell og mangfoldig opplevelse

4 måneder siden

Julestemning: En individuell og mangfoldig opplevelse

Artikkelen utforsker julestemning gjennom ulike perspektiver. Den følger Asgeir, en artist som mistet julestemningen, men fant den tilbake med familie. Barn i en barnehage beskriver julen som koselig med gaver og nissen. En undersøkelse viser at kvinner opplever julestemning sterkere enn menn, og at julemat, familie og pynt er viktig. Liza starter juleforberedelsene tidlig, og understreker at julen handler om tradisjoner og samvær. Artikkelen konkluderer med at julestemning er individuelt og at det viktigste er å slappe av og være sammen.

Årets beste matbøker: Julegavetips

Kort oppsummert

Liknende artikler

Julegavetips: Bokanmeldelser med mat, konge og krim

«Street»-mat av julematrester reduserer matsvinn

Vintips til jul: Anbefalte rødviner til julematen

Slik redder du julemiddagen: Tips og triks

«Hver gang vi møtes»-artistenes julefeiring

Mangfoldig ny julemusikk fra norske artister

Julevintips: Handleliste for sent ute

Kjendisers tradisjoner for lille julaften

Miljøvennlige tips for julehandel og feiring

Julestemning: En individuell og mangfoldig opplevelse

Liknende artikler

Liknende artikler

Julegavetips: Bokanmeldelser med mat, konge og krim

«Street»-mat av julematrester reduserer matsvinn

Vintips til jul: Anbefalte rødviner til julematen

Slik redder du julemiddagen: Tips og triks

«Hver gang vi møtes»-artistenes julefeiring

Mangfoldig ny julemusikk fra norske artister

Julevintips: Handleliste for sent ute

Kjendisers tradisjoner for lille julaften

Miljøvennlige tips for julehandel og feiring

Julestemning: En individuell og mangfoldig opplevelse