Alvorlige hygienebrudd avslørt ved Max-restauranter i Sverige: Gransking iverksettes

Avsløring: Kritikkverdige forhold og dårlig hygiene ved Max-restauranter

2 måneder siden

Avsløring: Kritikkverdige forhold og dårlig hygiene ved Max-restauranter

En dokumentar fra Aftonbladet avslører alvorlige hygienemangler ved flere Max-restauranter i Sverige. Ansatte beskriver bruk av samme bøtte til milkshake og fugleskitt, samt servering av gammel mat. Dokumentaren viser også funn av mugg og skadedyr, ifølge rapporter fra matvarekontrollører. Max hevder å ta anklagene alvorlig og har startet en utredning. Konfidensialitetsavtaler hindrer ansatte fra å snakke åpent om forholdene, noe en jurist kritiserer som urimelig.

Max Burger-sjef anmelder Aftonbladet etter avsløring om uhygieniske forhold

2 måneder siden

Max Burger-sjef anmelder Aftonbladet etter avsløring om uhygieniske forhold

Max Burgers sjef, Richard Bergfors, har anmeldt Aftonbladet etter en avsløring om kritikkverdige forhold ved flere av burgerkjedens restauranter. Aftonbladet publiserte en reportasje basert på intervjuer med ansatte og dokumentasjon som beskriver blant annet bruk av skurebøtter til milkshake og for lang oppbevaring av varm mat. Bergfors avviser påstandene og sier at de ikke stemmer overens med virkeligheten. Han understreker at Max prioriterer matsikkerhet og renslighet, og beklager at mange er skuffet over påstandene.

Guilty burger stengt etter alvorlige hygienebrudd

3 måneder siden

Guilty burger stengt etter alvorlige hygienebrudd

Burgerrestauranten Guilty i Drammen ble stengt umiddelbart etter et uanmeldt tilsyn fra Mattilsynet. Tilsynet avdekket alvorlige brudd på hygiene, inkludert mangelfulle rutiner for renhold, forurensningsfare og skadedyrkontroll. Det ble funnet matrester, fett og støv i lokalet, og ansatte brukte skittent arbeidstøy. Eieren beklaget situasjonen og forklarte at oppstarten av en ny avdeling i Oslo hadde tatt mye fokus. Restauranten ble gjenåpnet etter to dager etter å ha rettet opp i feilene. Mattilsynet bekreftet at restauranten hadde gjort tilstrekkelige forbedringer.

Ekspert advarer: Ostehøvelen kan være en bakteriebombe – slik rengjør du den

1 måned siden

Ekspert advarer: Ostehøvelen kan være en bakteriebombe – slik rengjør du den

En artikkel fra Dagbladet belyser viktigheten av å rengjøre ostehøvelen regelmessig. Matfaglig leder i Matprat, Anette Hansen, forklarer at mange slurver med rengjøringen, noe som kan føre til bakterievekst og muggdannelse på grunn av osterester og fett. En undersøkelse viser at en betydelig andel av befolkningen lar høvelen ligge uvasket på benken, i kjøleskapet eller i skuffen. Hansen anbefaler å vaske ostehøvelen med oppvaskmiddel og varmt vann etter hver bruk, og å tørke den godt for å opprettholde god kjøkkenhygiene.

DSA: Alvorlig situasjon ved Haldenreaktoren etter regelverksbrudd

2 måneder siden

DSA: Alvorlig situasjon ved Haldenreaktoren etter regelverksbrudd

Direktoratet for strålevern og atomsikkerhet (DSA) har gjennomført tilsyn ved atomreaktoren i Halden etter funn av materialslitasje i et lager for brukt brensel. DSA melder om en alvorlig situasjon og brudd på flere regelverk. Institutt for energiteknikk (IFE), som drifter reaktoren, setter i gang en hendelsesutredning for å finne årsaken til at slitasjen ikke ble oppdaget tidligere. DSA vil vurdere videre oppfølging etter at tilsynsrapporten er ferdigstilt, og har bedt IFE om å vurdere tiltak for å styrke sikkerheten.

Snikfilming hos Sopra Steria: Tidligere ansatt siktet

4 måneder siden

Snikfilming hos Sopra Steria: Tidligere ansatt siktet

En tidligere ansatt i konsulentselskapet Sopra Steria er siktet for snikfilming etter at tre skjulte kameraer ble funnet på selskapets kontorer i Oslo. Kameraene var gjemt i såpedispensere på toaletter. Politiet etterforsker saken, og Datatilsynet uttrykker bekymring for økende tilfeller av skjult overvåking og frykter store mørketall. De understreker at slik overvåking er ekstremt krenkende og ulovlig. Sopra Steria har uttalt at saken ikke dreier seg om sikkerhetsbrudd, og at sensitiv informasjon ikke er på avveie. En sikkerhetsekspert påpeker at teknologien for skjult overvåking er blitt mer tilgjengelig og avansert, noe som øker sårbarheten.

Matforgiftning: Slik unngår du å bli syk

3 måneder siden

Matforgiftning: Slik unngår du å bli syk

Artikkelen omhandler årsaker til matforgiftning og hvordan man kan forebygge det. Seniorforsker i FHI, Lin Thorstensen Brandal, fremhever forurenset mat, dårlig kjøkkenhygiene, utilstrekkelig oppvarming og langsom nedkjøling som vanlige årsaker. Mattilsynet oppfordrer til å varsle ved mistanke om matforgiftning. De vanligste sykdommene er norovirus, salmonella og E. coli. For å unngå smitte er god kjøkken- og håndhygiene, grundig varmebehandling av mat, og vask av frukt og grønnsaker viktig. Lett bedervelige matvarer som melk, kjøtt og fisk krever ekstra oppmerksomhet, og det er viktig med riktig temperatur i kjøleskapet.

DSA: Alvorlig situasjon ved atomreaktoren i Halden etter tilsyn

2 måneder siden

DSA: Alvorlig situasjon ved atomreaktoren i Halden etter tilsyn

Direktoratet for strålevern og atomsikkerhet (DSA) har avsluttet et tilsyn ved våtlageret ved IFE i Halden, etter å ha blitt varslet om en nyoppdaget situasjon. Tilsynet, som pågikk fra 21. januar til 13. februar, avdekket brudd på flere regelverk og krav i konsesjonen for atomanlegget. DSA beskriver situasjonen som alvorlig og vil ferdigstille en tilsynsrapport innen utgangen av februar. Tilsynet har observert IFEs oppfølging av funn av metallskader i våtlagerets strukturer.

Haldenreaktoren: Strålevernet avdekket ni avvik under tilsyn

1 måned siden

Haldenreaktoren: Strålevernet avdekket ni avvik under tilsyn

Direktoratet for strålevern og atomsikkerhet (DSA) har avdekket ni avvik ved Haldenreaktoren etter et tilsyn tidligere i år, som ble iverksatt etter bekymringer om materialslitasje i et lager for brukt brensel. Avvikene inkluderer manglende varsling fra Institutt for energiteknikk (IFE) om funn, uforsvarlig lagring og mangelfulle sikkerhetsrapporter. DSA påla IFE i 2018 å utbedre lagringsforholdene, men tilsynet avdekket manglende fremdrift. IFE understreker at situasjonen ikke utgjør noen fare for mennesker eller miljø, og at de følger opp avvikene.

Mattilsynet fant mangler ved egg-tilbaketrekking: Risiko for retur i butikk

2 måneder siden

Mattilsynet fant mangler ved egg-tilbaketrekking: Risiko for retur i butikk

Mattilsynet har gjennomført stikkprøvekontroller i butikker etter tilbakekallingen av egg med for høye D-vitaminverdier. De fleste butikkene har gode rutiner, men Mattilsynet har funnet eksempler på mangelfull håndtering som kan føre til at egg havner tilbake i salg. Felleskjøpet, som er ansvarlig for fôret med feil, fortsetter prøvetakingen og kartleggingen. Meny i Drammen beskriver situasjonen som den største tilbakekallingen på 16 år, men forsikrer at de har gode rutiner. Mattilsynet understreker viktigheten av at butikkene følger sine plikter for å sikre trygg mat.

Alvorlige hygienebrudd avslørt ved Max-restauranter i Sverige: Gransking iverksettes

Kort oppsummert

Liknende artikler

Avsløring: Kritikkverdige forhold og dårlig hygiene ved Max-restauranter

Max Burger-sjef anmelder Aftonbladet etter avsløring om uhygieniske forhold

Guilty burger stengt etter alvorlige hygienebrudd

Ekspert advarer: Ostehøvelen kan være en bakteriebombe – slik rengjør du den

DSA: Alvorlig situasjon ved Haldenreaktoren etter regelverksbrudd

Snikfilming hos Sopra Steria: Tidligere ansatt siktet

Matforgiftning: Slik unngår du å bli syk

DSA: Alvorlig situasjon ved atomreaktoren i Halden etter tilsyn

Haldenreaktoren: Strålevernet avdekket ni avvik under tilsyn

Mattilsynet fant mangler ved egg-tilbaketrekking: Risiko for retur i butikk

Liknende artikler

Artikler i saken

Avsløring: Alvorlige regelbrudd og dårlig hygiene hos Max i Sverige

Avsløring: Kritikkverdige forhold og dårlig hygiene ved Max-restauranter

Artikler i saken

Artikler i saken

Avsløring: Alvorlige regelbrudd og dårlig hygiene hos Max i Sverige

Avsløring: Kritikkverdige forhold og dårlig hygiene ved Max-restauranter

Liknende artikler

Avsløring: Kritikkverdige forhold og dårlig hygiene ved Max-restauranter

Max Burger-sjef anmelder Aftonbladet etter avsløring om uhygieniske forhold

Guilty burger stengt etter alvorlige hygienebrudd

Ekspert advarer: Ostehøvelen kan være en bakteriebombe – slik rengjør du den

DSA: Alvorlig situasjon ved Haldenreaktoren etter regelverksbrudd

Snikfilming hos Sopra Steria: Tidligere ansatt siktet

Matforgiftning: Slik unngår du å bli syk

DSA: Alvorlig situasjon ved atomreaktoren i Halden etter tilsyn

Haldenreaktoren: Strålevernet avdekket ni avvik under tilsyn

Mattilsynet fant mangler ved egg-tilbaketrekking: Risiko for retur i butikk